Mozzana® é o ingrediente ideal para aumentar sua rentabilidade sem perder qualidade
Conhecidos como “queijos culinários”, os produtos da marca Mozzana® foram desenvolvidos para substituir o queijo total ou parcialmente, trazendo mais rendimento e economia para seu negócio.
Ideal para uso tanto em restaurantes quanto indústrias, traz muitos outros benefícios além da economia.
Conheça mais sobre as vantagens de Mozzana® e outros produtos da Alibra Food Service.
Mozzana®: economia com qualidade e muito mais!
Saiba todos os benefícios que Mozzana pode trazer para o seu negócio.
Produto estável, sem variação em gordura, sal ou textura ao longo do ano.
Potencializa a performance e auxilia no equilíbrio do sabor da mussarela.
Rala mais fácil e não gruda após ralado, reduzindo desperdício de tempo e de produto.
Mais qualidade no delivery e rodízio de pizza. Evita poças de gordura.
Possibilita maior Previsibilidade de custos.
Qualidade e Lucratividade para o seu negócio.
Produto certificado pela FSSC 22.000
Pioneira no Brasil.
Além de substitutos de queijos (mussarela e parmesão), também contamos com molhos cremosos.
Mozzana Pizza
Nova fórmula desenvolvida especialmente para pizza!
Use combinada com a mussarela, substituindo parte dela – de 30% a 50% – por Mozzana® Pizza.
Mais economia, performance no delivery e facilidade ao ralar. Reduz poças de gordura.
Mozzana Culinária
Nova fórmula versátil para todas as aplicações com queijo. A substituição pode chegar a 100% dependendo da receita: clique e veja a melhor recomendação para o seu negócio!
Parmozzana
Agregue o tradicional sabor do queijo parmesão nos seus pratos com muito mais economia.
Pizzalet
Cobertura sabor requeijão com consistência cremosa depois de aquecida. Ideal para recheio e bordas de pizza, tortas, salgadinhos, pastéis e sanduíches, entre outras receitas.
Mozzalet
Indicado para pão de queijo, pão de alho e recheios de salgados e tortas. Após forneado ou frito, adquire consistência mais cremosa.
Mozzana Pizza
Nova fórmula desenvolvida especialmente para pizza!
Use combinada com a mussarela, substituindo parte dela – de 30% a 50% – por Mozzana® Pizza.
Mais economia, performance no delivery e facilidade ao ralar. Reduz poças de gordura.
Mozzana Culinária
Nova fórmula versátil para todas as aplicações com queijo. A substituição pode chegar a 100% dependendo da receita: clique e veja a melhor recomendação para o seu negócio!
Parmozzana
Agregue o tradicional sabor do queijo parmesão nos seus pratos com muito mais economia.
Pizzalet
Cobertura sabor requeijão com consistência cremosa depois de aquecida. Ideal para recheio e bordas de pizza, tortas, salgadinhos, pastéis e sanduíches, entre outras receitas.
Mozzalet
Indicado para pão de queijo, pão de alho e recheios de salgados e tortas. Após forneado ou frito, adquire consistência mais cremosa.
Depoimentos
Quem conhece aprova e recomenda.
Dicas e Receitas
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