Mozzana® é o ingrediente ideal para aumentar sua rentabilidade sem perder qualidade
As coberturas sabor queijo da marca Mozzana® foram desenvolvidas para usar junto com o queijo em aplicações profissionais, substituindo uma parte dele em pizzas, salgadinhos, esfihas, pães de queijo, massas e muito mais.
Com Mozzana, você aumenta seu rendimento, economia, tem custo previsível, padrão garantido e muito mais.
Conheça mais sobre as vantagens de Mozzana® e outros produtos da Alibra Food Service.
Mozzana®: economia com qualidade e muito mais!
Saiba todos os benefícios que Mozzana pode trazer para o seu negócio.
Produto estável, sem variação em gordura, sal ou textura ao longo do ano.
Potencializa a performance e auxilia no equilíbrio do sabor da mussarela.
Rala mais fácil e não gruda após ralado, reduzindo desperdício de tempo e de produto.
Mais qualidade no delivery e rodízio de pizza. Evita poças de gordura.
Possibilita maior Previsibilidade de custos.
Qualidade e Lucratividade para o seu negócio.
Produto certificado pela FSSC 22.000
Pioneira no Brasil.
CONHEÇA MAIS SOBRE NOSSOS PRODUTOS:
Mozzana Pizza
Cobertura sabor mussarela desenvolvida especialmente para pizza. Use de 30% a 50% de Mozzana junto com o queijo e ganhe em economia, facilidade ao ralar e ao montar a pizza e performance no delivery. Reduz poças de gordura e mantém a cobertura cremosa quando a pizza chega na casa do cliente.
Mozzana Culinária
Cobertura sabor mussarela versátil para todas as receitas quentes: lasanha, esfiha, bolinha de queijo, pão de queijo, salgados assados e fritos, massas e muito mais. Rala fácil, não gruda depois de ralada e ajuda a padronizar o resultado da sua receita. A proporção ideal varia por prato — clique e veja a recomendação para o seu negócio.
Parmozzana
Cobertura sabor parmesão para agregar o sabor tradicional do queijo parmesão nos seus pratos. Ótimo resultado, com custo menor e padrão garantido.
Pizzalet
Cobertura cremosa sabor requeijão, que mantém sua consistência mesmo após aquecida. Ideal para recheio e borda de pizza, tortas, salgados, pastéis e muito mais. Use a frio ou a quente.
Mozzalet
Cobertura sabor queijo que depois de aquecida, tem consistência cremosa similar à de requeijão. Ideal para pão de queijo, pão de alho e recheios de salgados.
Mozzana Pizza
Cobertura sabor mussarela desenvolvida especialmente para pizza. Use de 30% a 50% de Mozzana junto com o queijo e ganhe em economia, facilidade ao ralar e ao montar a pizza e performance no delivery. Reduz poças de gordura e mantém a cobertura cremosa quando a pizza chega na casa do cliente.
Mozzana Culinária
Cobertura sabor mussarela versátil para todas as receitas quentes: lasanha, esfiha, bolinha de queijo, pão de queijo, salgados assados e fritos, massas e muito mais. Rala fácil, não gruda depois de ralada e ajuda a padronizar o resultado da sua receita. A proporção ideal varia por prato — clique e veja a recomendação para o seu negócio.
Parmozzana
Cobertura sabor parmesão para agregar o sabor tradicional do queijo parmesão nos seus pratos. Ótimo resultado, com custo menor e padrão garantido.
Pizzalet
Cobertura cremosa sabor requeijão, que mantém sua consistência mesmo após aquecida. Ideal para recheio e borda de pizza, tortas, salgados, pastéis e muito mais. Use a frio ou a quente.
Mozzalet
Cobertura sabor queijo que depois de aquecida, tem consistência cremosa similar à de requeijão. Ideal para pão de queijo, pão de alho e recheios de salgados.
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